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糸音 sil-eum

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引越しといえば、


韓国で引越しといえば、짜장면(ジャジャン麺)を食べます。
はじめて真っ黒のソースを見たときは、げんなりしたっけ。

この黒いソースは“チュンジャン”という黒味噌を、たまねぎやにんにくなどと炒め合わせたもの。
たまに食べたくはなるけれど、食べた後に胃がもたれるんだよね、なぜか。


もちろん、引越し当日の昼食には出前をとったけれど、
最近、消化が悪いので私だけチャーハンにしてもらった。

が、結局チャーハンにもこの真っ黒なソースが添えられていた-.-;





それと、もうひとつ。
引越しといえば、これ。

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시루떡(シルトク)

떡(トク)とは餅のことで、
시루(シル)とは、장독(チャンドク)という醤油や味噌などを貯蔵する甕の中でも、餅作り専用の甕のことだそう。
もち米と小豆でできていて、シンプルだけど意外と美味しい。
私好みな味だ。

で、これをもって、ご近所をまわってご挨拶をするんだとか。
知らなかった~。

餅は、シオモニ(義理母)が用意してくれました:)
カムサハムニダ!


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# by sil-eum | 2011-04-29 13:23 | dish

ちょっと一息


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引越しから5日。
毎日ひたすらダンボールを解体していたけれど、
ようやくメドがたってきた。

ここらでちょっと一息いれよっと。



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# by sil-eum | 2011-04-29 12:47 | day