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糸音 sil-eum

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レーズンでアンコ


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レーズン酵母発酵中





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この酵母ちゃんで、第1号目は白パン。

ホシノの時とは違ってふんわりした仕上がり。
翌日もやわらかくておいしい!味もマイルド
(ホシノの性じゃないか。。)
酵母の種類によって、味って違うんだなあ。
おもしろい!


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お手製アンコをサンド。
あ~幸せ~~
(ゆっくりと食べれればなおさら^^;)

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by sil-eum | 2012-03-10 23:29 | dish
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