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糸音 sil-eum

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レーズンでアンコ


レーズンでアンコ_b0221157_23273975.jpg

レーズン酵母発酵中





レーズンでアンコ_b0221157_2345374.jpg

この酵母ちゃんで、第1号目は白パン。

ホシノの時とは違ってふんわりした仕上がり。
翌日もやわらかくておいしい!味もマイルド
(ホシノの性じゃないか。。)
酵母の種類によって、味って違うんだなあ。
おもしろい!


レーズンでアンコ_b0221157_23455735.jpg

お手製アンコをサンド。
あ~幸せ~~
(ゆっくりと食べれればなおさら^^;)

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by sil-eum | 2012-03-10 23:29 | dish
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